Haloo bunda2 lagi apa nih? Kali ini aku mau share masakan praktis kesukaan ku bahanya dari ayam, kenapa gak daging? Karena aku gk kuat belinya terlalu mahal..hahahaha.. Aku gk pernah beli daging ya buibu,harus ngirit pokoknya masih bisa makan udah Alhamdulillah kata suami saya,, kita makan dagingnya setahun sekali pas Idhul Adha.. Wkwkakaka.
RESEP
Bahan : ayam 1 kg potong2 sesuai selera ( goreng sebentar)
Bumbu halus:
- 5 biji bawang merah
- 5 biji bawang putih
- 2 biji kemiri ( sangrai )
- 3 tomat hijau
- 1/2 ons cabe hijau
- 1/2 ons cabe rawit
- 1 sdt merica
Bumbu lainnya : 1 cm lengkuas geprek, 2 daun salam dan 4 daun jeruk. 1 sdm gula merah, 1 sdm kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya.
bahan pelengkap :
2 ikat kemangi ( cuci bersih ), bawang merah goreng.
cara membuat :
Panaskan 2 sdm minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan ayam, aduk2 rata dan masukkan bumbu lainnya. Beri 1 gelas air matang aduk2 hingga merata..masak dengan api kecil. Aduk trs hingga air menyusut dan matang. Kemudian angkat dan taburi kemangi dan Bwang merah goreng. Siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar