MIE AYAM

mie ayam
❤bahan mie : 1 bungkus mie telor ( aku pake merek kuda menjangan)
❤Bahan ayam
- 1/4 kg ayam ( dada) rebus dan suwir2
- bumbu halus : 3 bwg putih,3bwg merah,1 biji kemiri, 1/2 sdt ketumbar,2 cm kunyit,2 cm jahe
- royco,garam,gula
- 2 daun jeruk
- 2 sdm kecap dan saos tiram
- 1/2 gelas air matang
★cara membuat:
tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan  ayam suwir,daun jeruk,tumis sampai harum trs masukan air,royco,garam,gula,kecap dan saos tiram. aduk rata smpai matang, sisakan kuah nya sedikit,kemudian angkat.
❤Bumbu kuah
- air kaldu
- bumbu halus ; 4 bwg putih, 1/2 sdt lada
- daun bawang iris tipis
★cara membuat
masak air kaldu hingga mendidih, kmdian tumis bumbu halus nya smpai harum dgn margarin.,kmudian masukan ke air kaldu,masak hingga mendidih. angkat dan taburi daun bwang.

PEDA DAN ATI CABE HIJAU

Aku paling suka peda bunda, asin2 gitu deh..makanan enak,mudah ala anak kost..yuk cap cuzz kali2 aja ada yang mau coba..dicoba..coba hey..haha

RESEP
❤Bahan
- peda dan ati ayam ( goreng sebentar dan potong kecil2 )
❤Bumbu iris
- bawang bombai ( iris tipis )
- bawang putih ( iris tipis )
- cabe rawit dan cabe hijau ( iris tipis )
❤Cara membuat
Tumis bumbu iris sampai harum kemudian masukkan peda dan ati..aduk2 hingga merata. Tidak usah memakai garam atau kaldu bubuk karena peda nya uda asin. Gampang kan bun.. hihiw

CEKER SETAN

Ini enak banget lo bunda..pedesnya nampollllll...sampek dower deh.. haha

RESEP
❤ BAHAN
10 biji ceker, rebus sampai empuk.
❤ Bumbu halus
5 bawang merah
3 bawang putih
1 ons cabe rawit
1 sdt merica
2 biji kemiri
Kecap manis,saos tiram dan saos raja rasa.
❤Cara membuat
Tumis bumbu halus sampai harum masukan ceker kasih air putih 1 gelas. Aduk2 rata sampai air menyusut dan angkat.

MIE KUAH SEDERHANA

Biasanya sarapan hari minggu mie kuah ini pemirsa..hehe

RESEP
❤Bahan :
- 1 bungkus mie telor , rebus sebentar dan kasih minyak sedikit
- 2 butir telor
- bakso / sosis / ayam secukupnya
- sawi
❤Bumbu halus :
- 4 bawang putih
- 4 bawang merah
- 1 biji kemiri sangrai
- 1/2 sdt merica
- kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya
- kecap manis, saos tiram, saos raja rasa secukupnya
❤Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan sawi masak sampai layu, masukan mie kan kasih air putih 1 gelas..kemudian masukan telor,sosis,ayam..masak hingga matang.

AYAM BAKAR ENAK

#RESEPAYAMBAKAR
❤BAHAN
- 1/2 Kg ayam,potong sesuai selera
- 3 cm lengkuas,geprek
- 2 daun salam
- 1 bulat gula merah
- 2 gelas air

❤ BUMBU HALUS
-10 biji cabe rawit
- 5 Bwg putih
- 5 bwg merah
- 2 kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm kunyit
- 1 cm jahe
- royco,garam,gula ( secukupnya)
❤ CARA MEMBUAT
Tumis bumbu halus sampai harum,masukan lengkuas,daun salam,tumis smpai harum selanjutnya masukan ayam,aduk2 hingga merata kmdian masukan air 2 gelas dan gula merah. aduk2 dan ungkep smpai airnya menyusut. lalu angkat. Bakar ayam dgn arang,bolak balik ayam hingga berwarna coklat.

AREM AREM ISI SAMBAL GORENG ATI

Ini jualannya mama aku,, laris banget paling banyak dipesen sama kantor dan sekolahan. Aku biasanya sih bantuin bungkusin pake daun pisan itu..yg masak tetep mama..hehe 

#RESEPAREM2ISISAMBALGORENGATI
❤BAHAN NASI
- 1/4 Kg beras
- 350 ml air
- 150 ml santan kental
- 1 daun salam, garam,,royco
★cara membuat
didihkan santan,masukan daun salam,garam,royco dan nasi. aduk trs jgn smpai santan pecah, aduk terus sampai air habis menjadi aron ( nasinya lembek)
❤BAHAN ISI
- 1/4 Kg kentang ( potong kecil2 dan goreng hingga kecoklatan)
- ati ayam secukupnya ( cuci bersih dan potong kecil2)
- 150 ml santan kental
❤bumbu halus
- 5 bwg putih, 5 bwg merah, 2kemiri, 3 cabe merah besar, 10 cabe rawit, 2 sm lengkuas ( geprek) garam,gula secukupnya.
★cara membuat
tumis bumbu halus smpai harum,masukan lengkuas, kentang dan ati. aduk rata ,tuangkan santan,aduk2 smpai santan menyusut dan angkat.

❤Cara membuat arem2
ambil plastik bersih, ambil 3 sendok nasi aron td dan pipihkan dan beri isi secukupnya, kepal2 dgn tangan  sampai padat ( seperti membuat lontong). ambil daun pisang secukupnya, taruh arem2 di tengah, gulung dan ikat dgn lidi ( seperti menggulung lontong). dan siap di kukus selama 40 menit. matang dan sajikan.

TAHU TEK

Ini favoritnya suami saya bunda.. tapi sayang petis udangnya di pasar deket rumah campuran tepung,,gak asli hitam gitu bun.. adanya juga itu yaa mau gk mau dibeli tp gak apa2 tetep uendhesss kok bun.. xixixi

#RESEP
❤bahan
- lontong secukupnya
- tahu ( goreng) secukupnya
- 2 telor ( ceplok)
❤bahan pelengkap
- toge ( rebus) secukupnya
- timun
- seledri
- bawang goreng
❤bumbu saos
- bawang putih 3 siung
- cabe rawit 5 biji
- kacang goreng 4 sdm
- petis udang 3 sdm
- garam 1/2 sdt
- air putih secukupnya
★cara membuat
ulek bwang, cabe  dan kacang  goreng smpai halus,campurkan petis udang,ulek sampai halus tambahkan air putih agar saos sedikit encer.
★ siapkan piring, potong lontong, tahu dan telor, potong kotak2. tambahkan toge diatasnya,timun,seledri dan bwg goreng. kmdian siram dgn saos petis td diatasnya. tambahkan kecap dan krupuk.